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冷链运输温湿度监控应当具备什么功能?

时间:2018-09-12 16:16   作者:济南仁硕电子科技有限公司 点击:

  想要做好冷链运输温湿度监控,首先需要了解冷链物流的四大特点,只要了解了这些特点,温湿度变送器才能做好冷链运输温湿度监控。冷链运输的特点如下:

  一、技术性

  冷链物流必须遵循3T原则,即物流的最终质量取决欲冷链的储藏温度(temperature)、流通时间(time)和产品本身的耐储藏性(tolerance)。冷藏食品品质保持所允许的时间和产品温度之间存在的关系。由于冷藏食品在流通中因时间——温度的经历而引起的品质降低的累积和不可逆性,因此对不同的产品品种和不同的品质要求,有相应的产品温度控制和贮藏时间的技术经济指标。冷链所包含的制冷技术、保温技术、产品质量变化机理和温度控制及监测等技术是支撑冷链的技术基础。冷链管理必须从产品的生产、储存、运输、销售等诸多环节进行控制。这就大大提高了冷链物流的技术性,所以说冷链物流是一个庞大的系统工程。

  二、协调性

  由于易腐生鲜产品的不易储藏性,要求冷链物流必须高效运转,物流过程中的每个环节都必须具有协调性,这样才能保证整个链条的稳定运作。一旦某个环节出错,便会造成难以挽回的损失。

  三、高成本

  为了确保易腐生鲜产品在流通各环节中始终处于规定的低温条件下,必须安装温控设备,使用冷藏车或低温仓库。为了提高物流运作效率又必须采用先进的信息系统等。这些都决定了冷链物流的成本要比其他物流系统成本偏高。需要投资冷库、冷藏车等基础设施、设备,是一般库房和干货车辆的3至5倍。冷链物流作为物流业务中基础设施、技术含量都很高的高端物流,如果能够高效运转,其利润回报也是非常可观的。

  四、政策法规要求高

  新《食品安全法》还就食品运输问题做了特别阐述,关注食品在整个供应流程中的安全监控,要求冷链不能断裂,在食物贮藏、配送过程中,应始终处于受控的低温状态。安全性要求对物流商的资质、硬件、软件,以及IT信息技术提出了更高要求。

  根据冷链运输的特点,冷链运输温湿度监控应当全程配合采用GPS远程监控、现场温度标签检测、温度异常预警等实时监测技术,应当具备以下几项功能:

  1.采集、传送、记录数据以及报警功能的确认;

  2.监测设备的测量范围和准确度确认;

  3.测点终端安装数量及位置确认;

  4.监测系统与温度调控设施无联动状态的独立安全运行性能确认;

  5.系统在断电、计算机关机状态下的应急性能确认;

  6.防止用户修改、删除、反向导入数据等功能确认。

  7.集成GPS/北斗所有行驶记录功能:车辆实时监控、轨迹回放、里程统计、超速报警、超区域报警、安全带报警、急加速、急减速、急转弯等;

  8.蓝牙打印功能,内置打印机,用户可一键打印温湿度实时数据。

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